KURSPLAN Demo

Kursplan Demo - Testa första avsnittet!

Inloggad: Demo
0% 100%
  
Antal inloggningar:
Avklarade kapitel:
Kursen tillgänglig till:
Visa diplom
  

Pris 149 kr

Demoavsnitt > Exempel ur kursen

Det här första avsnittet ger lite exempel på vad kursen kommer att innehålla.

Kurstexter

Vinprovningens fyra beståndsdelar
Dekantera mera
Spanien

Kursavsnitt 2 > Vinprovning

I det första avsnittet av den här introduktionskursen till vinets underbara värld får du lära dig hur man provar vin. I det här avsnittet går jag igenom en vinprovning steg för steg. Du får lära dig vad man bör tänka på innan, hur man smakar på vinet, vad som påverkar smaken och hur man sammanfattar det hela. Dessutom innehåller avsnittet ett första möte med vintprovarterminologi samt en beskrivning av dess innebörd

Kurstexter

Inledning
Praktiska tips inför en vinprovning
Vinprovningens fyra beståndsdelar
Lathund för sommelierens vinprovarteknik
Vinlexikon - olika termer som används för att beskriva ett vin
Vinprovnings underlägg
Så för du vinprovningsanteckningar
Förslag på vinprovningar

Filmer

Hålla vinglaset rätt
Utröna vinets färg
Dofta och smka på vinet

Ljudfiler

Vinprovning i enklaste laget
Vad är en sommelier?
Rätt eller fel existerar inte för ett vins doft eller smak

Övningsprov

Vad kan du om vinprovning?

Kursavsnitt 3 > Introduktion till vinets historia.

I det får du vinets historia beskriven för dig på ett tämligen förenklat men passionerat sätt. Så att du om du är med i Postkodmiljonären någongång och får frågan vart vinodlingar först dök upp, verkligen kan svara rätt.

Kurstexter

Inledning
Där allting började
Nya vinvärldens historia i stora drag

Ljudfiler

Vinets historia

Övningsprov

Kluriga frågor angående vinets historia

Kursavsnitt 4 > Vintillverkning

Att lyfta en bägare mot himmelen för att någon sekund senare ha en bägare full med vin är få förunnat. Skämt åsido vinproduktionen är komplex och det krävs stor kunskap för att lära sig framställa ett riktigt bra vin. Hur vintillverkningen går till varierar med vilken typ av vin som ska göras. Tillverkningsprocessen för rött vin skiljer sig mot hur vitt vin framställs. Nu ska du få inblick i hur tillverkningen av vin går till i stora drag.

Kurstexter

Inleding
Så sker tillvekningen av ett rött vin...
Så sker tillverkningen av ett vitt vin...

Ljudfiler

Faktorer som påverkar vinets kvalitet och karaktär
Rosévin

Övningsprov

Vad har du lärt dig om vintillverkning?

Kursavsnitt 5 > Lär dig hantera vin med stil

I det här kursavsnittet är tanken att du ska lära dig att hantera vin med stil. Avsnittet syftar på att du som kursdeltagare efter du tagit del av det ska känna dig bekväm i att i olika sammanhang handskas med vin.

Kurstexter

Inleding
Dekantera mera
Ska jag lufta vinet och om så är fallet, hur länge?
Vilken typ av glas som med fördel används
Så beställer du in vin utan att uppfattas som en komplett idiot
Vid vilken temperatur ska olika viner serveras?
Så läser man etiketten på vinet
Vanliga deffekter på vin
Korkmisär
Hellre skruvat än Korkat

Ljudfiler

Vinlagring

Övningsprov

Kan du hantera vin med stil?

Kursavsnitt 6 > Introduktion till vinvärlden

Under följande rubrik får du på allvar följa med på en resa genom vinets underbara värld. Du kommer komma i kontakt med de distrikt som idag räknas som de största i vår värld, från Bordeaux till Argentinska Mendiosa...

Kurstexter

Inledning
Italien
Tyskland
Spanien
Portugal
Chile
Argentina
Australien
Nya Zeeland
Sydafrika
USA

Övningsprov

Ta klivet ut i världen av vin

Kursavsnitt 7 > Introduktion till de vanligaste druvorna Blåa som Gröna.

Precis som det låter är det här kursavsnittet en introduktion till de vanligaste druvsorterna som vin framställs på. Jag kommer att gå igenom de stora druvsorterna och vidga era vyer till den grad att ni blir nyfikna på andra druvsorter som inte omnämns här.

Kurstexter

Inledning
Cabernet sauvignon
Garnacha/grenache
Merlot
Sangiovese
Syrah/Shiraz
Pinot Noir
Riesling
Chardonnay
Sauvignon Blanc
Alla världens druvsorter

Övningsprov

Kunskapstest, de vanligaste druvorna?